Bongkah.id – Tidak hanya dikenal sebagai kota pelajar dan penghasil tembakau, Jember juga menyimpan beragam kuliner khas yang menggugah selera. Setiap hidangan mencerminkan kekayaan budaya dan cita rasa lokal yang unik. Bagi kamu yang berencana berkunjung ke Jember, berikut lima kuliner khas yang wajib dicoba:
1. Pecel Gudeg
Kuliner ini mungkin terdengar unik karena menggabungkan dua hidangan berbeda, yaitu pecel dan gudeg. Di Jember, pecel gudeg disajikan dalam satu piring lengkap dengan nasi, sayuran rebus, sambal kacang, gudeg (nangka muda dimasak manis), dan biasanya ditambah telur atau ayam. Perpaduan rasa manis dari gudeg dan pedas dari sambal kacang menciptakan sensasi yang khas di lidah.
2. Lontong Kupang
Meskipun juga ditemukan di beberapa daerah di Jawa Timur, lontong kupang di Jember punya cita rasa tersendiri. Kupang adalah sejenis kerang kecil yang dimasak dengan bumbu khas dan disajikan bersama irisan lontong, lentho (gorengan kacang tolo), dan siraman petis. Makanan ini cocok bagi pecinta seafood dan kuliner khas pesisir.
3. Tape Jember
Tape atau tapai dari Jember terkenal dengan rasa manis-asam yang seimbang dan teksturnya yang lembut. Terbuat dari singkong yang difermentasi, tape Jember sering dijadikan oleh-oleh khas kota ini. Tidak hanya disantap langsung, tape ini juga diolah menjadi berbagai kreasi makanan dan minuman seperti es tape, tape goreng, atau campuran bolu.
4. Suwar-suwir
Suwar-suwir adalah camilan manis yang mirip dodol, tetapi dengan tekstur yang lebih padat dan rasa yang lebih beragam. Terbuat dari tape singkong, suwar-suwir hadir dalam berbagai rasa seperti stroberi, cokelat, dan original. Warnanya yang menarik membuatnya menjadi oleh-oleh favorit dari Jember.
5. Wedang Cor
Minuman tradisional khas Jember ini cocok dinikmati saat malam hari atau cuaca dingin. Wedang cor terbuat dari campuran susu, jahe, dan telur ayam kampung. Minuman ini tidak hanya menghangatkan tubuh, tetapi juga dipercaya dapat meningkatkan stamina dan kebugaran.
Dengan ragam kuliner yang menggoda tersebut, tak heran jika Jember menjadi destinasi wisata kuliner yang patut diperhitungkan di Jawa Timur. Jadi, pastikan kamu mencicipi lima kuliner khas di atas saat berkunjung ke kota yang terkenal dengan Jember Fashion Carnaval ini. (ata/sip)
